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Sushi Robot

Suzumo Machinery
GroundJapanJapan已发布
Sushi Robot
对比
来源：
suzumo.co.jp
行业：
餐厅
用途：
烹饪
价格：
未公布
型号：
SSG-GTO

描述

SSG-GTO 是铃木机械推出的一款商用饭团寿司成型机器人，代表了该公司在寿司自动化技术领域的长期领先地位。SSG-GTO 是作为铃木不断发展的寿司成型机器人的一部分而首次推出的，其重点是精确的份量控制、卫生和高速生产。 与一般工业机器人不同，SSG-GTO 专为以人为本的餐饮服务环境而设计，在保持传统口感和一致性的同时，实现了饭团成型的自动化。SSG-GTO 的开发反映了日本在烹饪生产中对机器人技术的早期和持续整合，即优先考虑效率和可扩展性而非体力劳动。

功能特点

  • 高达 ~3,600 个饭团/小时（取决于型号配置）
  • 可调节米饭重量（约 13-25 克不等）
  • 卫生的可拆卸组件
  • 紧凑型台面设计
  • 稳定的成型压力可控制口感

技术规格

物理参数
重量~50 kg
外形尺寸H 370 mm
材料Food-grade stainless steel and food-safe polymer components
移动能力
运动类型文具
电源与续航
充电类型Mains powered (AC 100–240V depending on region)
感知与计算
传感器Portion calibration sensors, Internal mechanical position sensors
连接方式Standalone unit (no mandatory cloud connectivity)
软件 / AIEmbedded firmware control system with programmable portion settings
来源：制造商官网来源：第三方暂无来源来源状态基于该机器人已登记的资料来源。

视频

Sushi Robot Video 2767
2026年2月27日
机器人视频

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Suzumo Machinery

Jjeanniferflag
Sushi Robot Video 2768
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常见问题

What is the Sushi Robot?

SSG-GTO 是铃木机械推出的一款商用饭团寿司成型机器人，代表了该公司在寿司自动化技术领域的长期领先地位。SSG-GTO 是作为铃木不断发展的寿司成型机器人的一部分而首次推出的，其重点是精确的份量控制、卫生和高速生产。 与一般工业机器人不同，SSG-GTO 专为以人为本的餐饮服务环境而设计，在保持传统口感和一致性的同时，实现了饭团成型的自动化。SSG-GTO 的开发反映了日本在烹饪生产中对机器人技术的早期和持续整合，即优先考虑效率和可扩展性而非体力劳动。

Who makes the Sushi Robot?

The Sushi Robot is made by Suzumo Machinery, a robotics company based in Japan.

How much does the Sushi Robot cost?

Suzumo Machinery has not publicly announced pricing for the Sushi Robot. You can enquire through RobotAIGeek for current pricing.

What is the Sushi Robot used for?

The Sushi Robot is designed for 烹饪. It is used in 餐厅 settings.

How much does the Sushi Robot weigh?

The Sushi Robot weighs ~50 kg.

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